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LE PROPOSTE
• Mortadella
• Salame Rosa
• Coppa di testa
• Salame e salsiccia passita
• Salsiccia Fresca
• Cotechino
• Zampone
• Lombo cotto
LA SALSICCIA FRESCA
 DAL LABORATORIO ...
 


PAGINA IN COSTRUZIONE



 
 
 Le ricette
Alcuni suggerimenti su come gustare al meglio i prodotti del salumificio Pasquini. Anche se ..... cosa c' di meglio di una fetta di mortadella tagliata e mangiata .... magari con le mani!!!
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Ennio spiega la produzione del Salame Rosa per "TG Agricoltura"
RAI 3 - 18 Marzo 1998

Servizio di Tito Manlio Altomare


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